龙潭乡开展农村自办宴席暨第二季度食品安全培训

    为切实加强和规范农村自办宴席食品安全管理和做好龙潭乡第二季度的食品安全工作。4月15日，龙潭乡召开了2015年农村自办宴席暨第二季度食品安全培训会。对全乡自办宴席已备案的厨师、食品药品监督协管员、各个体工商户代表、各村（社区）主任40余人进行了培训。

 培训邀请了县食品药品监督管理局领导对《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，以及食品安全基本知识、食品卫生常识等内容进行了详细讲解，并对农村自办宴席厨师作了相关卫生要求。

     通过培训，进一步增强了农村自办宴席的责任感和紧迫感，对于控制农村群体性食物中毒事件的发生，保障广大群众的饮食安全，推进社会主义新农村建设具有重要意义。