元江县市场监督管理局开展两会餐饮食品安全保障工作

元江县市场监督管理局开展两会

餐饮食品安全保障工作

2025年1月3日-7日，元江县第十八届人大四次会议、政治协商第十届委员会第四次会议召开。为有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，保障参会人员饮食安全。根据《中华人民共和国食品安全法》、《云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障规范》等要求，元江县市场监督管理局认真做好两会餐饮服务食品安全保障工作。

    前期筹备阶段，元江县市场监督管理局按照《重大活动餐饮服务食品安全监督保障规范》的要求，对会议期间负责接待的餐饮服务单位进行全面的监督检查、指导，做好供餐食谱的审查工作。明确企业是食品安全第一责任人，接待单位要按照要求，配合监管部门做好重大活动安全保障工作。同时，精心制定详细的食品安全保障方案与应急预案，明确各环节职责与操作规范。

会议接待期间，对各指定接待单位分别派驻食品安全监督员实行驻点监督。驻点监督员提前进入接待单位，对接待单位的食品安全情况进行检查，及时掌握从业人员健康状况，对食品加工制作过程进行现场监督，并督促做好食品留样工作。

通过严谨高效的食品安全保障工作体系，两会餐饮食品安全保障工作得以扎实推进，为参会人员提供了安全放心的饮食环境，守护参会人员参会期间舌尖上的安全。

                           元江县市场监督管理局食品安全协调与餐饮监管股

                              2025年1月8日