龙潭市场监管所开展2024年春节食品安全专项检查

龙潭市场监管所开展2024年春节食品安全专项检查

为在春节到来之际加强食品安全监管，确保人民群众能够度过平安祥和的春节，元江县市场监督管理局龙潭管理所结合辖区的实际情况，于2024年2月1日起开展食品安全专项检查，聚焦年货的消费热点，针对食品流通、餐饮经营等环节开展了食品安全专项检查，切实维护好辖区内美好的节日氛围。

本次春节食品安全专项检查，重点在于春节的热点商品，涉及肉制品、乳制品、饮料酒类、粮油米类以及糖果等预包装食品，同时针对餐饮经营户检查“净餐馆”的落实情况以及燃气安全、消防安全等，对存在问题的经营户已现场要求整改，以消除安全隐患。

在食品流通环节，执法人员重点围绕热销货品开展检查，查看商品的保质期，检查进货台账及索证索票，询问进货渠道，同时督促经营户加强对商品的管理。在集贸市场内检查农产品的来源，鲜猪肉的检验和检疫合格证，确保食品流通环节及集贸市场生鲜产品的安全。

在餐饮经营环节，执法人员按照“净餐馆”的要求和标准对经营户开展检查，严格检查进货、消毒、晨检记录、餐厨废弃物台账，三防设施的使用情况，证照的公示情况，食品原料的保质期等，经实地检查，有2户经营户的健康证已过期，已现场要求停业整改，督促尽快办理。此外，执法人员还检查了经营户的燃气使用情况，均有安装燃气报警装置，且在有效期内，在检查过程中提醒经营户加强消防方面的安全保障，定期检查消防设施，防止意外发生。

本次春节食品安全专项检查，龙潭所共出动执法人员2人次，检查流通经营户17户次，餐饮经营户10户次，集贸市场1户次。通过检查，切实保障了龙潭乡人民群众良好的饮食环境。在检查过程中，执法人员要求经营户严格落实主体责任，加强管理，全面落实“两个责任”，全力保障好人民群众舌尖上的安全，过一个吃的放心、买的顺心的好年。

                                                                                             〔元江县市场监督管理局龙潭管理所〕