元江县市场监督管理局 行政处罚决定书 元市监罚〔2022〕43号 当事人：元江县竹林轩食馆 主体资格证照名称：营业执照 统一社会信用代码：92530428MA6KC8GF8Q 经营地址：元江县红河街道办桥头社区民族中学大门口旁 经营者：白永清 当事人涉嫌未履行食品进货查验义务、经营超过保质期的食品一案，本局于2022年6月1日立案调查，现查明： 2022年6月1日，本局执法人员在元江县红河街道办桥头社区民族中学大门口旁，查获并扣押元江县竹林轩食馆经营超过保质期的以下食品：1、康师傅老坛酸菜牛肉面4桶，规格119克/桶, 销售价4.50元/桶，保质期六个月，生产日期2021年9月13日；2、鹅蛋皮面包9包，规格100克/包，销售价2.00元/包，保质期120天，生产日期2021年12月24日；3、红豆面包3包，规格90克/包，销售价2.00元/包，保质期4个月，生产日期2021年1月1日；4、嘟嘟香（番茄味）3包，规格35克/包，销售价1.00元/包，保质期10个月，生产日期2021年7月15日；5、亲亲面筋（麻辣味）7包，规格28克/包，销售价1.00元/包，保质期9个月，生产日期2021年8月8日；6、台式麻薯（抹茶味）9包，规格27克/包，销售价0.50元/包，保质期180天，生产日期2021年9月26日；7、素牛肉粒（香辣味）6包，规格40克/包，销售价0.50元/包，保质期150天，生产日期2021年10月7日；8、手撕素肉（鸡汁味）13包，规格26克/包，销售价0.50元/包，保质期270天，生产日期2021年7月9日；9、网红豆皮（香辣味）47包，规格23克/包，销售价0.50元/包，保质期10个月，生产日期2021年7月12日；10、调味面制品（老妈牛肉味-素食）10包，规格20克/包，销售价0.50元/包，保质期150天，生产日期2021年9月6日；11、18克素大刀肉3包，规格18克/包，销售价0.50元/包，保质期6个月，生产日期2021年10月25日。以上超过保质期的食品共11个品种114件，货值金额96.00元。 另查明：元江县竹林轩食馆采购食品未建立食品进货查验记录制度，未如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。 以上事实，有以下证据为证： 1、2022年6月16日，取得营业执照和食品经营许可证复印件各1份，该证据证明当事人经营主体资格的事实； 2、2022年6月16日，取得经营者身份证复印件1份，该证据证明经营者的身份事实； 3、2022年6月1日，取得现场检查笔录1份和现场照片11张，该证据证明当事人经营超过保质期的食品事实； 4、2022年6月16日，取得经营者询问笔录1份，该证据证明当事人未履行食品进货查验义务、经营超过保质期的食品事实； 5、2022年6月1日，本局依法实施行政强制措施决定书及财物清单各1份，该证据证明当事人经营超过保质期的食品的实物事实。 本局认为，当事人未履行食品进货查验义务、经营超过保质期的食品行为，有扣押的实物；有现场检查笔录、照片、询问笔录等证据所证明。以上证据之间相互关联，相互印证，事实清楚，证据确实、充分，足以证明当事人违法的过程、情节、事实。 依照《中华人民共和国行政处罚法》第四十四条的规定，本局于2022年6月30日以元市监罚告〔2022〕43号行政处罚告知书，将拟对当事人所作处罚以及当事人依法享有的权利告知了当事人。当事人收到告知书后，在法定期限内，未提出陈述、申辩要求。 当事人的行为属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：”第（十）项“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”第五十三条第二款“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”所指的违法行为。 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：”第（五）项“生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：”第（三）项“食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，结合《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》的指导精神，本着“处罚与教育相结合以及过罚相当、处罚适当”的原则。经综合裁量，对当事人作如下行政处罚： 1、责令当事人改正违法行为； 2、没收本局扣押超过保质期的食品：康师傅老坛酸菜牛肉面4桶、鹅蛋皮面包9包、红豆面包3包、嘟嘟香（番茄味）3包、亲亲面筋（麻辣味）7包、台式麻薯（抹茶味）9包、素牛肉粒（香辣味）6包、手撕素肉（鸡汁味）13包、网红豆皮（香辣味）47包、调味面制品（老妈牛肉味-素食）10包、18克素大刀肉3包； 3、处罚款人民币叁仟元整（3000.00元）。 当事人应当自接到本处罚决定书之日起15日内将罚款缴至元江县农村信用合作联社，户名：元江哈尼族彝族傣族自治县市场监督管理局，账号：****************，地址：元江县兴元路8号。逾期不缴纳罚款，依照《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第（一）项的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不得超出罚款的数额。 如不服本处罚决定，可以根据《中华人民共和国行政复议法》，在收到本决定书之日起60日内向元江县人民政府申请行政复议，或者根据《中华人民共和国行政诉讼法》在6个月内向元江县人民法院提起行政诉讼。行政复议和行政诉讼期间，本处罚决定不停止执行。 逾期不申请行政复议或者不向人民法院提起行政诉讼又不履行行政处罚决定的，本局将依法申请人民法院强制执行。 元江县市场监督管理局 2022年7月8日 （本局将依法向社会公示本行政处罚决定信息）
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