元江县开展食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽查考核工作

元江县开展食品生产企业主要负责人和

食品安全管理人员监督抽查考核工作

为进一步督促落实食品生产企业主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平，近日，元江县市场监督管理局组织开展食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽查考核工作，对全县食品生产企业的主要负责人或食品安全管理人员随机进行抽查考核。除6家注销或长期停产企业，全县20家企业42人参加了抽查考核，覆盖率和合格率均达到100%。

此次抽查考核工作统一使用市场监管总局开发的“食安员抽考APP”平台，抽考以市场监管总局组织编写的《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》（以下简称《题库》）为依据，考核试题从《题库》中随机抽取，内容主要有食品生产相关食品安全法律、法规、规章和规范性文件、食品安全标准、食品安全基础知识、相关技术及控制要求等。考试题目单项选择题30题、多项选择题10题和判断题20题，考试题目共60道题，答对率90%及以上为合格。 

此项工作的全面开展将有效增强我县食品生产企业管理人员的食品安全相关知识水平和食品安全意识，进一步提升全县食品生产企业的食品安全管理水平。 

〔元江县市场监督管理局食品生产流通监管股〕