县市场监管局多措并举加强对野生菌监管

县市场监管局多措并举加强对野生菌监管

雨季来监，品种多样的野生菌悄然钻出泥土，一年一度的自然馈赠，带给人们不一样的舌尖体验，集贸市场、公路沿线摆满了各种野生菌，有常见的青头菌、红葱菌、白葱菌、干巴菌、牛肝菌、松茸、鸡枞、黄赖头等菌子，吸引了众多食客前往选购，商家的吆喝声，客户的讨价还价声此起彼伏，交易现场洋溢着火热而愉悦的氛围。

随着野生菌的大量上市，食用野生菌中毒防控工作面监更加严峻的形势和风险隐患。对此，元江县市场监督管理局从关乎人民群众切身利益的“舌尖上食品安全”为切入点，严防野生菌中毒事件发生，采取多项措施加强对野生菌监管。

落实责任，加大宣传力度。在人员集中地段、广场、集贸市场等场所，通过粘贴野生菌鉴别方法图、摆放展板、发放宣传单、接受群众咨询等方式，多层次、全方位、立体式地向群众讲解宣传野生菌特点、有毒野生菌与无毒野生菌鉴别方法，并结合近年来食用野生菌中毒典型案例向群众讲解野生菌中毒的严重后果，以增强群众对野生菌的了解，提高自我保护意识。

加大监管力度。加强对野生菌交易日常巡查工作，对有毒野生菌种、不常见的风险隐患较大菌种，坚决收缴和销毀，杜绝流向餐桌，捍卫群众舌尖的安全。加强对学校食堂、酒店、饭店、餐馆、农村客堂监督检查，加强源头严防、过程严管、风险严控，严禁学校、集体食堂、工地食堂、单位食堂加工食用野生菌，严禁酒店、饭店、餐馆、客堂在举办会议、宴席等集体用餐活动时食用野生菌；加强对野生菌生产加工企业、野生菌交易市场以及提供野生菌食物的餐饮服务单位的日常检查，督促生产经营者严格落实主体责任，有针对性开展专项整治，督促其认真整改，确保整改到位。发现违法依法从快查处、从严处罚。

〔元江县市场监督管理局政策法规办〕