元江品尝攀枝花

早春二月，元江热坝区攀枝花争奇斗艳，当地群众在观花赏景的同时，喜欢把它加工成一道特色菜，招待亲朋好友，分享春天的快乐。

每年立春以后，元江的攀枝花相继开放，火红的攀枝花不仅成为红河谷一道亮丽的风景，更是一道美味的野生菜肴，深受当地群众和外地游客的喜爱。在新春佳节，元江人喜欢把随风飘落的攀枝花拾回家，用攀枝花瓣烹制成菜肴，招待客人，以示来年的生产生活像攀枝花一样红红火火。同时，攀枝花还有清热利湿、解暑的功用。

元江最低海拔327米，最高海拔2580米，生物多样性十分丰富，每年开春后，当地20℃至30℃的气温，催促着田野上、河谷间的植物发芽、开花。在农贸市场或农家菜馆，都能购买或品尝到攀枝花、棠李花、金荞花、蕨菜等30多种野生蔬菜。