联合检查进校园 守护开学“第一餐”——红河街道开展校园食品安全专项检查

新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，红河街道联合市场监管局红河管理所，对辖区内各中小学、幼儿园开展春季学期校园食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”。

作为辖区校园食品安全的“前哨”，红河街道高度重视此次专项检查行动。街道办事处副主任何婧雨同志带队，联合市场监管局红河管理所执法人员，深入学校食堂后厨、原料储存仓库等重点区域，紧盯食品采购、储存、加工、留样等关键环节，对从业人员健康管理、餐具清洗消毒、环境卫生消杀等情况进行了全面细致的检查，确保开学前各项准备工作落实到位。

检查过程中，检查组督促各学校严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，加强从业人员的培训和管理。要求学校定期开展自查自纠，及时清理过期、变质食材，严格执行食品加工操作规范，坚决杜绝食品安全隐患，从源头上把好校园食品“安全关”。

针对校园食品安全日常管理中容易出现的台账记录不规范、设施维护不到位等问题，检查组现场对学校食品安全管理人员提出明确要求：一是规范台账管理，严格落实进货查验、食品留样、从业人员健康管理等制度，确保各项记录真实、完整、准确，做到源头可溯、过程可控；二是强化设施维护，定期对消毒柜、冷藏冷冻设备、“三防”设施等进行全面检查和维护保养，确保设施设备始终处于良好运行状态。检查组强调，各学校要举一反三，持续完善食品安全管理制度，将各项要求落实到每个环节、每个岗位，切实提升校园食品安全管理水平。

下一步，红河街道将继续秉持对食品安全“零容忍”的态度，以更高标准、更严要求、更实举措，守护好辖区师生“舌尖上的安全”，让家长放心，让社会满意。